🌿 Spargel-Rezension 🌿
Vom 16. April bis 19. Mai 2024
🍽️ VORSÄTZE
🍲 Samtiger Spargel aromatisiert mit Thymian, knusprigem Speck und gehackten Amaretti CHF 24.-
🥓Fan von 18 Monate altem Parmaschinken und gedünsteten Spargelspitzen CHF 24.-
🍽️ ZUERST
🍛Spargelrisotto mit Himbeerreduktion CHF 28.-
🍛Gnocchi mit Spargelcreme und Tessiner Luganighetta CHF 30.-
🍽️ SEKUNDEN VOM MEER
🐟 Thunfischsteak CHF 46.-
🍣 Lachsfilet CHF 44.-
🍽️ SEKUNDEN LAND
🥩 Gegrilltes Picanha CHF 43.-
🥩 Gegrilltes Bullenfilet CHF 50.-
🥩 Gegrilltes Bullenfilet CHF 50.-
*Alles serviert mit gedünsteten Spargelspitzen und klassischer Sauce Hollandaise