Da martedì 10 ottobre al Barone potrete trovare un menu dedicato alla selvaggina. Scopri il menu qui

Vernissage 23 giugno. La mostra sarà visitabile presso il ristorante il Barone fino al 31 luglio. Ti aspettiamo dalle ore 17.30 con l'aperitivo esclusivo offerto da Gianblu e FiloArte con possibilità di poter cenare anche in terrazza. In caso di pioggia l’evento sarà...

L'estate è finalmente arrivata, portando con sé una fresca brezza di novità al Ristorante Il Barone di Ascona. Siamo lieti di presentarvi i nostri nuovi menu estivi, pensati per offrire un'esperienza culinaria unica durante il pranzo e la cena. Preparatevi a deliziare...

Mercoledì 24 maggio 2023 Bruschetta del Barone con crema di pomodoro secco, guacamole, petali di salmone affumicato norvegese e perle di tartufo nero Tartare di tonno rosso al cucchiaio con salsa teriyaki Cuvée Prestige Edizione 45 Franciacorta - Battuta di ricciola...

Dal 13 aprile al 09 maggio 2023 ANTIPASTI Vellutata di asparagi al profumo di timo, guanciale croccante e granella di amaretti CHF 26.- Tartare di asparagi, riso venere al sentore di vaniglia, petali di salmone e perlage al tartufo CHF 30.- Ventaglio di crudo di parma...

Ristorante Il Barone propone: - Ventaglio di crudo di parma stagionato 18 mesi, punte di asparagi e burratina - Capretto al forno con patate al rosmarino e verdure in camicia - Colomba pasquale con crema pasticcera e lamponi (della pasticceria Rovana di Cevio) CHF...

A grande richiesta ritorna: Le cruditè del Barone.  A tua disposizione dal 27 marzo al 02 aprile il fresco del mare:  GRAND PLATEAU ROYAL - 2 Ostriche Belon- 2 Ostriche Gillardeau- 4 Gamberi rossi di Mazara- 4 Scampi del Mediterraneo- 6 Vongole veraci- 6...

Dal 20 al 26 febbraio 2023 Rassegna gastronomica del Bisonte: - Tartare di Bisonte (120g) con crema di avocado al profumo di lime, spuma al rafano CHF 35.- - Carpaccio di Bisonte (150g) al profumo di pepe rosa, perle di tartufo nero e julienne di...

Il ristorante Barone propone: ANTIPASTO: - Duetto di tartare - Tonno rosso al profumo di aneto, cappero e spuma al rafano - Salmone su crema di avocado e clorofilla di coriandolo PRIMO: - Risotto Riserva San Massimo mantecato al pecorino Romano, riduzione al Barolo e...

Dal 6 al 12 febbraio 2023 Rassegna gastronomica della tartare, preparata al tavolo: - 200 g servita con patatine, burro e pane toast.  45.- chf p.p

 Dal 23 al 29 gennaio a tua disposizione la "rassegna gastronomica romana." Lasciati trasportare dal gusto: ANTIPASTI- Carciofi alla Giudia- Coccio di trippa alla romana- Selezione di salumi e formaggi della Capitale I PRIMI- Bucatini all’ amatriciana- Tonnarelli...