Il ristorante Barone propone:
ANTIPASTO:
– Tonno rosso al profumo di aneto, cappero e spuma al rafano
– Salmone su crema di avocado e clorofilla di coriandolo
PRIMO:
– Risotto Riserva San Massimo mantecato al pecorino Romano, riduzione al Barolo e croccante di Amaretti
SECONDO:
– Filetto di manzo 130g (ch) in camicia di Cinta Senese
– Crema di patate allo zafferano aromatizzata al timo con Chips di riso venere
DOLCE:
– Mezza sfera di cioccolato bianco, mousse al frutto della passione e lamponi con granella di biscotti
A tutti gli innamorati un regalo indimenticabile.
82.- chf P.P.